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米飯加一物 竟然越吃越瘦
發布者:田間小蛙 發布日期:2017-10-15 19:49:14

大家都知道米飯的熱量是很高的,吃多很容易讓人肥胖,如果我們在煮米飯的時候加點東西,反而能讓我們越吃越瘦,那么大家知道米飯減肥法嗎?米飯怎么吃減肥呢?米飯怎么做更好吃?下面就為大家介紹一下吃米飯的減肥法吧。

 

煮米飯加一物主食也能越吃越瘦

1 選擇“粗糙”原料做米食

富含膳食纖維的黑米、紫米、糙米等都是延緩消化速度的好選擇。如果感覺它們吃起來比較刺口,可以把它們先泡一夜,或用高壓鍋先煮半軟,然后與米飯混合煮食,或者直接煮成稠粥,減肥時可以用來代替白米飯做主食。黑米和紅米外層的有色物質都有利于延緩消化的速度,所以泡米水一定要煮在飯里面。

 

2 在米食里面加點豆

紅豆、豌豆、黃豆等各種豆類不僅含有豐富的礦物質和微量元素,還含有大量的膳食纖維,同時還能提供豐富的蛋白質,可以顯著提高飽腹感。由于人體對豆類的消化速度大大低于米飯和米粥,用大米和豆子一比一地配合,就可以使米飯和米粥的飽腹感明顯上升。

 

3 在米飯里面加點膠

在煮米飯的時候放入燕麥、大麥會有很好的瘦身功效呢,要知道燕麥、大麥中含有膠狀物質,他們都是可溶于性的膳食纖維,延緩消化速度。

 

4 在米飯里面加點菜

蔬菜中的纖維素和植物多糖能增加米飯體積,其中的大量水分可以稀釋熱量,還能延緩胃排空,所以米飯中不妨添一些蘑菇、筍丁、金針菇、海帶、蕨菜等高纖維蔬菜同吃,既能豐富花樣,又能提高飽腹感。

 

米飯這樣做好吃100倍

首先選米要選好米,比如盤錦營田大米,正宗盤錦大米,蟹田米,洗完米后放入鍋中,這是大多數人的蒸飯過程,如果按照下面的做法做,讓你多吃兩碗米飯還不夠。

1 加醋蒸米飯法

煮熟的米飯不宜久放,尤其夏季,米飯很容易變餿。

做法

如果在蒸米飯的時候放入醋的話可防餿,而且更容易保存,而且不會說有醋的酸味,味道依然的香甜。

 

2 加油蒸米飯法

陳米蒸米飯不如新米好吃,但只要改變一下蒸米飯的方法,便會使陳米象新米一樣好吃。

做法

放入清水中浸泡兩小時,撈出瀝干,再放入鍋中加適量熱水,一湯匙豬油或植物油,用旺火煮開再用文火燜半小時即可。若用高壓鍋,燜8分鐘即熟。

 

3 加鹽蒸米飯法

此法僅限于剩米飯量重蒸時使用。吃不了剩下的米飯再吃時需要重蒸一下,重新蒸的米飯總有一股味,不如新蒸的好吃。

做法

在蒸剩飯時,放入少量食鹽水,即能去除米飯異味。

 

4 加茶蒸米飯法

用茶水蒸米飯,可使米飯色、香、營養俱佳,并有去膩、潔口、化食和提供維生素的好處。

做法

根據米的多少取0.5-1克茶葉,用500-1000毫升開水泡5分鐘,然后濾去茶葉渣,將過濾的茶水倒入淘洗好的大米中,按常規入鍋蒸即可。

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